Em São Paulo, o mercado segue em ritmo de espera. Depois da notícia do aceite da carne enviada à China antes de 4/9 as escalas de abate estão relativamente confortáveis. Portanto, os preços ficaram estáveis na comparação feita dia a dia.
Bahia e Alagoas
No Sul da Bahia, a dificuldade na compra de boi gordo levou a um aumento de R$ 2,00/@, em relação ao fechamento do dia anterior (23/11). Segundo a Scot Consultoria, a arroba do macho saiu por R$ 305,00, a da vaca, por R$ 292,00 e da novilha, R$ 300,00. Esses preços são brutos e a prazo.
Já em Alagoas, a diminuição da oferta pressionou a cotação do gado terminado, acompanhando a firmeza do restante do país. O boi gordo subiu R$ 3,00/@ e a vaca e novilha subiram R$ 5,00/@.
São Paulo
De acordo com levantamento feito pela Agrifatto Consultoria, o mercado físico do boi gordo em São Paulo, apresentou maior volume de negócios comparado ao das semanas anteriores. Os pecuaristas seguem receptivos aos atuais patamares de preços.
A referência de preço dos negócios concretizados ficou próxima de R$ 318,00/@. Na B3, o contrato futuro de boi gordo com vencimento para nov/21, encerrou dia cotado em R$ 317,40/@, sem alterações significativas no comparativo diário.
Já no mercado atacadista de carne bovina, a realidade se mostra outra. O ritmo das vendas está diminuindo e sendo classificado como fraco, com consequente sobras de mercadorias nas prateleiras. Por enquanto o que está sustentando a cotação da carcaça casada bovina em R$ 19,50/kg, é a oferta ajustada à demanda do cenário atual. A esperança é de melhora no consumo da proteína com a chegada do início de dezembro e respectivo recebimento dos salários.
