Mercado calmo nas praças paulistas, com as escalas de abate da maior parte dos frigoríficos completas para a primeira semana de janeiro. Com isso, as referências de preços ficaram estáveis na última sexta-feira de 2021, na comparação diária. Segundo a Scot Consultoria, por causa das compras chinesas, o boi gordo fechou em até R$ 340,00/@.
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No Sul de Goiás, as escalas de abate mais curtas resultaram em ajustes para todas as categorias de bovinos destinados ao abate. Na comparação feita dia a dia, a cotação do boi e da vaca gordos subiu R$ 2,00/@ e da novilha gorda R$ 1,00/@.
Na região Sul do Tocantins, os preços do boi e vaca gordos subiram R$ 1,00/@. A cotação da novilha gorda permaneceu estável na comparação feita dia a dia.
