Por mais uma semana, o mercado físico do boi gordo seguiu firme e estagnado. Isso porque não há sinais de aumento na oferta de bovinos aptos para o abate.
Consumo
Por outro lado, na ponta demandante não há sinais de melhora do consumo interno, com isso o preço do boi gordo segue variando entre os R$ 335,00/@ e R$ 340,00/@ em São Paulo.
Já na B3, o contrato com vencimento para fev/22 encerrou o dia cotado a R$ 338,35/@. Ou seja, alta de 0,13% no comparativo diário.
No mercado atacadista paulista de carne bovina houve queda no ritmo das vendas. Portanto, um desafio para o escoamento da proteína durante a semana.
Com a sazonalidade do mês marcando o mercado pelo consumo ainda mais fraco, as cotações dos principais cortes bovinos comercializados cederam as pressões. A carcaça casada bovina encerrou a sexta-feira cotada em R$ 19,50/kg.
