Sem os embarques de carne para a China, a produção de proteína bovina está concentrada no consumo doméstico. Portanto, continua a volatilidade do mercado físico do boi gordo. Muitas plantas frigoríficas ainda demonstram pouco apetite nas compras.
Cotações
Nesta quinta-feira, os negócios se concretizaram, em sua grande maioria, na faixa dos R$ 270,00/@. Do mesmo modo, na B3, o contrato futuro de boi gordo com vencimento para out/21, seguiu a rota de queda. Fechou o dia cotado em R$ 266,80/@. Ou seja, caiu 1,93% no comparativo diário, segundo a Agrifatto Consultoria.
No mercado atacadista de carne bovina em São Paulo, o varejo ainda se encontra fragilizado, com os volumes destinados para reposição de estoques limitados. Embora o feriado do dia 12/10 tenha ajudado no escoamento da proteína vermelha. As cotações dos principais produtos comercializados passaram por reajustes. A carcaça casada fechou cotada em R$ 17,60/kg.
Já segundo a Scot Consultoria, o valor do boi gordo foi de R$ 272,00/@, preço bruto e a prazo, em São Paulo. Portanto, o preço caiu R$ 5,00/@ no comparativo diário, enquanto a cotação da vaca e novilha gordas ficaram estáveis.
Outras praças
Também houve cenário similar em Paragominas-PA. Houve retração de R$ 5,00/@ para o boi gordo e R$ 6,00/@ para as fêmeas, no comparativo diárioa. O boi gordo ficou cotado em R$ 271,00/@. Já a vaca e a novilha gordas fecharam em R$ 262,00/@, preços brutos e a prazo.
No Rio de Janeiro, o foco foi no no mercado interno. Com a retração na demanda, a cotação do boi gordo recuou R$ 3,00/@, ou 1,0%, no comparativo dia a dia. Foi negociado a R$ 287,00/@, preço bruto e a prazo. Entretanto, vaca e novilha gordas permaneceram estáveis.
