Com os frigoríficos demandando proteína para abastecer os chineses, o boi gordo continua a ganhar força no mercado físico. A referência dos negócios concretizados chegou a atingir R$ 335,00/@ nesta terça-feira, em animais destinados à China. Já o preço para o mercado doméstico ficou em R$ 325,00/@.

Na B3, o contrato futuro do boi gordo com vencimento para dez/21, encerrou o dia cotado a R$ 328,55/@. Ou seja, desvalorização de 0,44% no comparativo diário.

Oferta menor no mercado interno

Já a comercialização de carne no mercado interno atacadista continua com sinais opostos. Enquanto a venda de proteína bovina segue a passos lentos, dificultando o escoamento, a reposição do estoque tem sido cada vez menor, o que pressiona o equilíbrio da balança de oferta e demanda.

A cotação da carcaça casada bovina ainda segue estável nos R$ 19,00/kg, no entanto, a expectativa de novos reajustes já circula o mercado, com uma precificação próxima dos R$ 20,50/kg.

Os dados são da Agriffato Consultoria.