O preço do boi gordo continua parado próximo aos R$ 338,00/@ em São Paulo. Mas há maior interesse dos frigoríficos em comprar boi China. Portanto, a cotação deste voltou à casa dos R$ 350,00/@ no estado paulista.
Futuros
Segundo a Agrifatto, na B3, a quarta-feira foi de valorização para os futuros, o vencimento fev/22 ficou cotado a R$ 341,30/@. Ou seja, registro de aumento diário de 0,35%.
A pressão dos varejistas para com os frigoríficos deve aumentar nas vendas da próxima semana. Isto porque há baixo consumo doméstico de carne bovina. Portanto, retração nas vendas para o varejo.
Desta forma, reajustes na carcaça casada podem acontecer até o fim desta semana. No entanto, o preço da proteína bovina no atacado paulista continuou sendo negociado a R$ 21,00/kg.
