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Home»Pecuária»Boi gordo: preços firmes em patamares elevados
Pecuária Atualização:12/01/2022

Boi gordo: preços firmes em patamares elevados

Carla SantosPublicado por Carla Santos12/01/2022Atualização:12/01/2022Nenhum comentário2 Min de Leitura
Foto: Maurício Marangoni/Divulgação

Frigoríficos passaram a terça-feira em observação porque as escalas estão levemente mais confortáveis. No mercado atacadista de carne bovina, alguns dos principais cortes comercializados passaram por reajustes positivos. Por exemplo, a ponta de agulha e o dianteiro.

Entretanto a carcaça casada bovina permanece cotada em R$ 20,50/kg. De modo geral, os preços seguem firmes e com patamares elevados. Embora o escoamento evolua de forma lenta. As informações são da Agrifatto Consultoria.

China

Algumas plantas ainda realizaram negócios de R$ 350,00/@ para animais destinados à China. Entretanto, há dúvidas quanto à força para o rompimento desta barreira a curto prazo.

Na B3, o contrato futuro do boi gordo com vencimento para jan/22, encerrou o dia cotado a R$ 339,25/@. Portanto, desvalorização de 0,47% no comparativo diário.

De acordo com levantamento da Scot Consultoria, no Espírito Santo, o escoamento de carne dita o rumo das cotações. Na comparação diária, queda de R$ 2,00/@ de boi e novilha gordos.

Atacado com osso

No comparativo feito semana a semana, a cotação das carcaças casadas de bovinos castrados e inteiros permaneceu estável, precificadas em R$ 20,69/kg e R$ 19,06/kg, respectivamente.

Mesmo com escoamento lento da produção, a cotação do boi gordo em patamares elevados contribuiu para firmeza nos preços.

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Carla Santos
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Editora do portal A Granja Total Agro. Jornalista formada pela PUC-RS, com extensão em Estratégias de Marketing para Redes Sociais pela ESPM.

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