O mercado físico do boi gordo encerrou a última semana mais uma vez sem alterações. Apesar do aumento na oferta de animais, o ritmo aquecido das exportações equilibra a disponibilidade no mercado doméstico. Com isso a arroba se manteve na média de R$ 315,00 em São Paulo.
Na B3 o futuro com vencimento para mai/22 encerrou o pregão cotado a R$ 323,10/@, uma variação diária de -0,09%. Os dados são da Agrifatto Consultoria.
No atacado paulista, as vendas seguiram com boa fluidez. Nos últimos dias, alguns cortes, como dianteiro e ponta de agulha, passaram por reajustes negativos como resposta ao aumento da oferta, bem como a carcaça casada do bovino castrado, que é negociada em média por R$ 20,00/kg. Cabe a ressalva de que o mercado atacadista de proteína animal está voltando a ficar competitivo para a carne bovina.
Fonte: Agrifatto Consultoria
