De um lado, a oferta segue curta, o que traciona para cima a cotação do boi gordo. Por outro, a demanda interna puxa os preços para baixo. Portanto, os preços do boi gordo no mercado físico se mantiveram estáveis durante a última semana de janeiro/22.
Assim, o resultado foi poucos negócios. A sexta-feira encerrou com a referência nos R$ 338,00/@. Já na B3, o contrato com vencimento para fev/22 encerrou o dia à R$ 340,90/@. Ou seja, queda de 0,23% no comparativo diário. Os dados são da Agrifatto Consultoria.
Atacado
No mercado atacadista de carne bovina, as vendas para as próximas semanas foram consideradas boas. É parte das estratégias de preparação para o início do mês de fevereiro, quando se espera concretizar a melhora do consumo. Consequentemente, o escoamento da proteína bovina.
Com isso, o resultado foi reajustes no valor da carcaça casada bovina. Encerrou a sexta-feira cotada em R$ 20,50/kg. Portanto, uma volta aos patamares do início do mês de jan/22.
