Com a queda de braços entre pecuaristas e frigoríficos se intensificando, negócios de R$ 320,00/@ tornam-se cada vez mais comuns no estado paulista. Portanto, o ritmo de alta permanece no mercado físico de boi gordo em São Paulo.
B3
Na B3, o contrato futuro de boi gordo com vencimento para nov/21 também valorizou e encerrou o dia cotado em R$ 314,00/@, com alta de 0,53% no comparativo diário. As informações são da Agrifatto Consultoria.
O mercado atacadista de carne bovina continua com ofertas limitadas de mercadorias. Por esta razão, os principais cortes bovinos comercializados passaram por reajustes positivos, e a carcaça casada bovina é cotada a R$ 19,50/kg.
De modo geral, aquele ímpeto que a demanda demonstrava no início do mês vai se esvaindo, e, o que dita o tom dos reajustes da carcaça é a oferta escassa.
