O valor do boi apto ao abate se mantém próximo dos R$ 345,00/@. Isso é consequência da forte demanda chinesa por proteína bovina e da dificuldade dos frigoríficos em alongarem suas escalas.
Segundo a Agrifatto, na B3, o pregão encerrou com o futuro do boi gordo com vencimento para março/22 cotado à R$ 344,40/@. Ou seja, registrou queda de 0,98%.
Atacado
Apesar dos ajustes positivos da semana passada, as vendas do atacado paulista apresentaram boa liquidez nos últimos dias. O escoamento da carne de vaca se destaca quando comparado ao do boi castrado, preferência justificada pelo preço mais competitivo da fêmea.
Com isso, a carcaça casada do macho ficou estável e está sendo comercializada na média de R$ 21,25/kg.
