Em termos reais, o Índice de Preços ao Produtor de Grupos de Produtos Agropecuários (IPPA/Cepea) aumentou em 1,6% no terceiro trimestre de 2021 frente ao anterior. O que mais influenciou a alta foi o preço dos hortifrutícolas, do café, da cana e de alguns produtos pecuários. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Quando o cálculo se refere aos primeiros nove meses de 2021, os resultados mostram que o indicador se manteve elevado. Ou seja, teve alta (real) de 9,0% frente aos preços industriais. Isso em comparação com o mesmo período de 2020.
Hortifrútis
Já o IPPA-Hortifrutícolas/Cepea teve expressiva alta de 21,5% entre o segundo e o terceiro trimestres de 2021. As fortes valorizações do tomate (43,4%), da banana (34,9%) e da laranja (6,5%) foram os grandes vilões da alta.
Quanto ao IPPA-Cana e Café/Cepea, o aumento foi de 8,1% entre o segundo e o terceiro trimestres de 2021. O Índice foi novamente impelido pelas valorizações da cana e do café.
No entanto, na comparação entre os primeiro nove meses de 2020 e 2021, o IPPA-Hortifrutícolas/Cepea teve queda real de 16,8%. Os preços de todos os produtos acompanhados recuaram, sendo que as principais quedas foram observadas para a batata (-29,4%) e para a uva (-28,4%).
Grãos
Já em relação aos grãos, o incremento nos preços foi de 19,1% na comparação dos primeiros nove meses de 2020 frente ao mesmo período 2021. Resultado das fortes altas na cotação do algodão (26,0%), do milho (26,8%) e da soja (17,8%).
Entretanto, IPPA-Grãos/Cepea caiu 1,2% em termos reais no terceiro trimestre em relação ao segundo trimestre de 2021. O arroz foi quem forçou a pressão negativa, pois teve queda de 9,1%.
Também apresentaram redução no preço: o milho (-1,6%), a soja (-0,9%) e o trigo (-1,8%). Em geral, os valores dos grãos demonstraram alguma recuperação ao longo do terceiro trimestre, mas permaneceram abaixo dos patamares observados no trimestre anterior.
Pecuária
O indicador na pecuária demonstrou acréscimo de 1,3% frente aos preços industriais, sustentada principalmente pela arroba bovina e pelo preço do frango. Isso na comparação entre janeiro a setembro de 2021 e o mesmo período de 2020.
Já na comparação entre o segundo e o terceiro trimestres de 2021, o IPPA-Pecuária/Cepea avançou 1,9%, em
termos reais. Impulsionado pela cotação do frango e do leite. Em geral, os preços pecuários subiram no terceiro trimestre de 2021. Houve quedas apenas entre os meses de agosto e setembro para a arroba bovina e ovos.
