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Home»Pecuária»Nelore quer banir nomes que remetam à carne em produtos plant based
Pecuária Atualização:14/07/2022

Nelore quer banir nomes que remetam à carne em produtos plant based

adilson.rodriguesPublicado por adilson.rodrigues14/07/2022Atualização:14/07/2022Nenhum comentário2 Min de Leitura

A França é o primeiro país a banir termos como “carne” e “salsicha”, entre outros que remetam a carnes  nos produtos plant based (baseados em plantas). Inspirada nesta decisão inovadora, a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) defende ajustes na lei brasileira para esclarecer os consumidores.

“Quando esta proibição ocorrerá no Brasil? Se plant based não é carne – aliás, são alimentos super processados, cujos efeitos ainda não estão claros no organismo humano –, então não pode ser denominada como carne”, assinala o cardiologista e pecuarista Nabih Amin El Aouar, presidente da ACNB.

Nabih destaca que o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento realizou, por meio da Portaria nº 327, de 2 de junho de 2021, consulta pública para a tomada de subsídios para a regulamentação dos produtos processados de origem vegetal.

Por iniciativa da ACNB, a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Carne Bovina, com respaldo do Prof. Dr. Sérgio Pflanzer (FEA/UNICAMP), elaborou documento, no qual foi pontuada “a importância da regulamentação do assunto, especialmente visando impedir a utilização de nomes, definições e argumentações que possam confundir ou enganar o consumidor”.

Destacou ainda a diferença quanto a diversos aspectos nutricionais dos produtos que se dispõem a ser análogos às proteínas animais, “além de reafirmar que, por ser produtos muito diferentes, os chamados plant based não podem receber os mesmos nomes dos produtos de origem animal já plenamente conhecidos pelos consumidores e regulamentados pelo MAPA”, informa o presidente da ACNB.

“Assim como o governo da França, está na hora de o governo brasileiro, por meio do MAPA, se posicionar sobre o tema. Nossos objetivos principais são dois: mostrar que plant based não é carne e fornecer a correta informação para os consumidores”, explica Nabih Amin El Aouar.

Primeira a banir termos de produtos plant based

A França é o primeiro país da União Europeia a fazer tal movimento, que se espalha pelo mundo com o objetivo de bem-informar e não confundir a cabeça dos consumidores.  “Não será possível usar terminologia específica do setor tradicionalmente associada à carne e peixe para designar produtos que não pertencem ao mundo animal e que, em essência, não são comparáveis”, diz o decreto oficial.

Acompanhe como está o consumo de carne bovina no Brasil aqui.

carne bovina destaque 2 nelore plant based
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