Apesar de as negociações do açúcar cristal de melhor qualidade (Icumsa até 180) passarem por um ritmo lento no mercado spot de São Paulo, a demanda se aqueceu. Esse cenário atrelado à oferta ainda restrita, fez com que os valores voltassem a subir.
Portanto, na segunda-feira, 11, o Indicador CEPEA/ESALQ fechou a R$ 144,67/saca de 50 kg. Uma alta de 1,52% no acumulado desta parcial de outubro.