A oferta de carne continua escassa e a pedida dos pecuaristas só aumenta. Portanto, os preços do boi gordo seguem em rota ascendente, segundo a Agrifatto.
A referência dos negócios concretizados oscilaram entre R$ 310,00 e R$ 315,00/@, recuperando de vez o patamar pré-EEB atípica. Na B3, o contrato futuro de boi gordo com vencimento para nov/21 também valorizou e encerrou o dia cotado em R$ 312,35/@, valorizando 2,03 % no comparativo diário.
No mercado atacadista de carne bovina, as cotações continuaram sem alterações. As vendas no feriado prolongado foram consideradas razoáveis e a referência de preço da carcaça casada bovina segue em R$ 19,00/kg, entretanto, com o volume de proteína bovina disponibilizado reduzindo, as apostas do mercado é que novos reajustes para cima aconteçam nos próximos dias.
