Com os altos preços da carne, o brasileiro substituiu o seu consumo pelo de ovos. Devido ao aumento da demanda, as cotações dos ovos brancos subiram pela segunda semana consecutiva. Agora, aproximam-se do recorde nominal registrado em fevereiro.

Preço

O valor da caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra subiu 3,8% entre 30 de setembro e 7 de outubro, para retirada (FOB) em Bastos (SP). Fechou a R$ 128,23 na quinta-feira. Este patamar é próximo do recorde nominal, de R$ 131,70/cx, registrado em 19 de fevereiro. A valorização foi influenciada pela oferta restrita de ovos maiores e pela maior demanda do consumidor final, devido ao recebimento dos salários no início do mês.

Para os ovos vermelhos, apesar da alta na mesma proporção, os preços não se aproximaram do recorde. Em Bastos, o ovo vermelho tipo extra fechou a R$ 134,41/cx no dia 7, alta de 3,7% em sete dias.

Fonte: Cepea

Foto: Wenderson Araujo