A cotação da arroba do animal pronto para o abate em SP ficou próximo dos R$ 345,00 nesta quarta-feira. A diferença entre o “Boi China” e o “Boi Comum” continua firme na casa dos R$ 30,00/@. Isso por causa do apetite chinês pela proteína bovina alto e o consumo doméstico fragilizado.
Alta
Também teve alta na B3. O valor do vencimento para mar/22 fechou o dia em R$ 346,10a arroba. Portanto, um avanço diário de 0,77%.
No atacado paulista os frigoríficos que atendem somente ao mercado interno seguem impactados. As margens operacionais estão pressionadas pelo difícil escoamento da carne bovina ao consumidor brasileiro. A carcaça casada ficou estável, sendo comercializada em média por R$ 21,25/kg.
