Mesmo com o mercado do boi gordo tendo ficado estagnado durante o feriadão de Carnaval e Quarta-Feira de Cinzas, seu preço segue em recuperação em São Paulo. Assim, se na última cotação – no dia 09 de fevereiro – a arroba havia subido 60 centavos em relação ao dia anterior, nesta quinta-feira (15), na reabertura do mercado, viu-se mais uma alta, desta vez de 25 centavos. Com isso, o preço do boi gordo ficou em R$ 237,06/@.
Obs.: as cotações são fornecidas pela Scot Consultoria.