Coluna Zadra responde, escrita pelo zootecnista Alexandre Zadra.
Eu possuía matrizes azebuadas e coloquei um touro Senepol para cobri-las. Fiquei muito satisfeito com os animais F1 Senepol/Zebu. Na segunda geração, cobrimos nossas fêmeas F1 Senepol com touros Canchim. Temos agora novilhas tricross Canchim x Senepol/Zebu muito rústicas e precoces no ganho em peso. Quero manter essa rusticidade e aproveitar as filhas para reprodução. Quais raças são recomendadas para monta natural? Albertoni Neri, de Encanto (RN).
Na definição de raças a serem usadas, a primeira questão a ser tratada é o tipo racial das matrizes e seu metabolismo. Se forem mais de meio-sangue europeus (raças de clima frio), devemos ter mais cuidado com a ambiência (mais sombra, água em abundância e piquetes menores) para seu conforto térmico, bem como o manejo sanitário relativo aos ectoparasitos (carrapato), pois, além de serem menos tolerantes a altas temperaturas, podem possuir um pelame maior, tornando-os mais suscetíveis a carrapatos.
No seu caso, suas vacas F1 Senepol/Zebu são 100% adaptadas ao calor por possuírem sangue de duas tropicais: Senepol e Zebu. Dessa forma, apresentam pelo zero, facilitando a troca de calor para que tenham o máximo de conforto térmico aí na sua região. Já as novilhas tricross Canchim x Senepol/Zebu apresentam 70% de adaptabilidade (tropicalização), pois o Canchim possui 62% de Charolês (raça de clima frio), transmitindo a metade desse sangue de europeu aos filhos.
Podemos considerar o acasalamento do Canchim com a F1 Senepol/Zebu excelente, onde se obtém ótima complementariedade, já que você cruzou uma raça de grande porte e com ótima musculosidade (Canchim) sobre matrizes de menor porte com ótima fertilidade e habilidade materna (F1 Senepol/Zebu), bem como produziu animais muito adaptados ao clima quente, possuindo pelo bem curto e de pelagem baia na sua maioria.
Sabendo que suas novilhas são bem adaptadas e que você precisa produzir novamente animais com pelo zero, recomendamos o uso do Bonsmara (taurino puro) como primeira opção ou mesmo as raças Brangus ou Braford, em vista da complementariedade entre as raças, pois estaremos usando raças de tamanhos diferentes que se complementam, gerando uma bezerrada de carcaça pesada e, ao mesmo tempo, precoce.
Como a raça Angus vem sendo selecionada para ganho em peso e precocidade de acabamento há muito mais tempo que o Caracu que, na sua origem, era usado como animal de tração, você pode esperar F1 Angus (principalmente se usou Angus de linhagem americana com altas DEPs para Peso) ganhando mais peso
Tenho um plantel de vacas Nelore inseminadas com Angus e também fêmeas F1 Angus/Nelore inseminadas com Santa Gertrudis. Todas as matrizes são repassadas com touros Caracu. Gostaria de saber se os bezerros F1 Caracu/Nelore e aqueles tricross Caracu x F1 Angus/Nelore colocados na engorda vão chegar ao abate com peso e com acabamento equivalente aos oriundos de cruzamento Angus x Nelore? Ed Carlos Moreira Coelho, de Tucumã (PA).
Antes de tudo, devemos lembrar que a diferença entre indivíduos dentro de uma raça para certas características produtivas é maior do que aquela encontrada entre raças. Portanto, saber escolher os melhores reprodutores é de suma importância para obtermos o máximo de produção dentro dos objetivos propostos em cada projeto pecuário.
A escolha do Caracu para seu repasse vai ao encontro da eficiência na produção de animais cruzados a pasto, pois os touros cobrem muito bem, já que é uma raça taurina selecionada há 500 anos no Brasil, apresentando alta tolerância ao calor.
Quanto aos resultados desse cruzamento em relação à engorda e ao acabamento, é primordial sabermos a origem de seus animais Caracu, visto que encontramos – dentro da mesma raça – biotipos diferentes. Atualmente, há um grupo de criadores que vem selecionando seus animais para o caráter mocho, os quais são de menor porte e com carcaças precoces em relação ao acabamento, diferindo do Caracu tradicional, o qual apresenta carcaças maiores, quando prontas para o abate.
Como a raça Angus vem sendo selecionada para ganho em peso e precocidade de acabamento há muito mais tempo que o Caracu que, na sua origem, era usado como animal de tração, você pode esperar F1 Angus (principalmente se usou Angus de linhagem americana com altas DEPs para Peso), ganhando mais peso que os F1 Caracu/Nelore, podendo perder para o cruzamento triplo Caracu x F1 Angus/Nelore, pelo fato de os bezerros tricross Caracu terem como advento o leite das mães F1 Angus/Nelore. Assim, esses serão desmamados muito pesados e devem ter um maior ganho em peso que todos os F1 (Caracu/Nelore e também os Angus/Nelore), no entanto pior acabamento que os F1 Angus/Nelore. O pior acabamento ficará com os F1 Caracu/Nelore, caso seus Caracus sejam aspados do biotipo continental (tradicionais).
