O preço pago pelo gado gordo no Rio Grande do Sul apresentou aumentos em todas as categorias coletadas nesta semana.
O aumento de preço mais significativo foi o da vaca gorda, possivelmente devido ao fato de ser uma categoria muito procurada pelos frigoríficos por ser uma carne de menor custo.
As análises são do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva (NESPro), grupo de pesquisa filiado a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Preço da novilha
Quanto ao gado de reposição, houve altas nos preços de praticamente todas as categorias coletas.
O destaque foi para o preço da novilha (13-24 meses), que apresentou aumento significativo.
Mais sobre o assunto em Boi gordo, em alta, ainda pode aumentar mais no curto prazo
Isso pode ser reflexo da maior retenção de fêmeas, visando os possíveis aumentos de preços do terneiro no futuro próximo.
⬆ O boi gordo a peso vivo aumentou 3,7%
⬆ A vaca gorda a peso vivo aumentou 4,3%
⬆ O boi gordo a rendimento de carcaça aumentou 3,8%
⬆ A vaca gorda a rendimento de carcaça aumentou 3,8%
⬆ A terneira aumentou 2,8%
⬆ O terneiro aumentou 13,4%
⬆ A novilha aumentou 11,9%
⬇ O novilho diminuiu 6,3%
Fonte: Nespro/UFRGS
